Malte Chateau CaraClair 100g (Carapils)

R$1,90

Malte Château Cara Clair® adiciona notas de caramelo, possui EBC entre 4 e 8.

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Descrição

Château Cara Clair® é um tipo de malte caramelo belga. Intensifica o corpo da cerveja e sua suavidade, promove a formação do colarinho e consistência. Acrescenta notas suaves de biscoitos no aroma da cerveja.

Estilos de Cerveja

Cervejas com baixo teor alcoólico, incrementa a espuma.

Atributos Dominantes

Malte Belga caramelizado de cor mais clara. Produzido por um processo de maltagem especial.

Taxa de Uso

Até 20% da mistura.

EBC 4 – 8 = Loviblond 2,1 – 3,6°L = SRM 2 – 4.

Maltes Equivalentes

Carapils.

 

PARÂMETROS UNIDADE MIN MAX
Umidade % 8,5
Extrato (base seca) % 78
Cor do mosto EBC (ºL) 3 7
Proteína total (base seca) % 11,5
Sacarificação minutos normal normal

As informações acima são concedidas pelo fornecedor.

 

A marca Château pertence a Castle Malting® e são distribuídos pela BWS no Brasil.

Informação adicional

Peso 0.100 kg
Dimensões 0.5 × 0.5 × 0.5 cm

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