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Livro A Nova Ipa (Scott Janish)

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Este é um livro imprescindível para quem ama produzir e beber cervejas turvas e lupuladas, é um guia científico para quem almeja expandir seus conhecimentos.

Marca: Editora Krater

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Descrição

A NOVA IPA (SCOTT JANISH)

SINOPSE

Em A Nova IPA, Scott Janish navega por centenas de estudos acadêmicos, coletando e traduzindo a ciência do lúpulo em um livro fácil de assimilar.

Através de experimentos, testes de laboratório, discussões com pesquisadores e entrevistas com renomados cervejeiros profissionais, A Nova IPA fará você pensar diferente sobre os processos produtivos e a seleção dos ingredientes que definem as cervejas lupuladas atuais.

Este é um livro imprescindível para quem ama produzir e beber cervejas turvas e lupuladas, é um guia científico para quem almeja expandir as fronteiras do aroma e sabor do lúpulo!

Informação adicional

Peso 0.500 kg
Dimensões 25 × 2 × 2 cm

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